மையவிலக்கு தெளிப்பு உலர்த்தியின் ஓட்ட வகை காரணங்கள் என்ன?

சுருக்கம்:

கீழ்நிலை உலர்த்தியில், தெளிப்பான் சூடான காற்றில் நுழைந்து அதே திசையில் அறை வழியாக செல்கிறது. தெளிப்பு விரைவாக ஆவியாகிறது, மேலும் வறண்ட காற்றின் வெப்பநிலை நீர் ஆவியாதல் மூலம் வேகமாக குறைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு வெப்பமாக சிதைக்கப்படாது, ஏனென்றால் நீர் உள்ளடக்கம் இலக்கு அளவை அடைந்தவுடன், துகள்களின் வெப்பநிலை பெரிதும் அதிகரிக்கப்படாது, ஏனெனில் சுற்றியுள்ள காற்று இப்போது குளிராக இருக்கிறது. பால் பொருட்கள் மற்றும் பிற வெப்ப உணர்திறன் கொண்ட உணவு பொருட்கள் கீழ்நிலை உலர்த்தியில் சிறந்தவை…

1.கீழ்நிலை உலர்த்தியில்

தெளிப்பான் சூடான காற்றில் நுழைந்து அதே திசையில் அறை வழியாக செல்கிறது. தெளிப்பு விரைவாக ஆவியாகிறது, மேலும் வறண்ட காற்றின் வெப்பநிலை நீர் ஆவியாதல் மூலம் வேகமாக குறைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு வெப்பமாக சிதைக்கப்படாது, ஏனென்றால் நீர் உள்ளடக்கம் இலக்கு அளவை அடைந்தவுடன், துகள்களின் வெப்பநிலை பெரிதும் அதிகரிக்கப்படாது, ஏனெனில் சுற்றியுள்ள காற்று இப்போது குளிராக இருக்கிறது. பால் பொருட்கள் மற்றும் பிற வெப்ப-உணர்திறன் கொண்ட உணவுப் பொருட்கள் கீழ்நிலை உலர்த்திகளில் சிறப்பாக உலர்த்தப்படுகின்றன.

2.கவுண்டர்கரண்ட் ட்ரையர்

ஸ்ப்ரே ட்ரையர் உலர்த்தியின் இரு முனைகளிலும் தெளிப்பு மற்றும் காற்றை அறிமுகப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் முனை மேல் மற்றும் கீழ் நிறுவப்பட்டிருப்பதால் காற்றில் நுழைகிறது. தற்போதைய வடிவமைப்பை விட விரைவான ஆவியாதல் மற்றும் அதிக ஆற்றல் செயல்திறனை வழங்குகிறது. உலர்ந்த துகள்களுக்கும் சூடான காற்றிற்கும் இடையிலான தொடர்பு காரணமாக, இந்த வடிவமைப்பு வெப்ப தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றதல்ல. எதிர்நூல் உலர்த்திகள் வழக்கமாக அணுக்கருவுக்கு முனைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன, இது காற்றுக்கு எதிராக நகரக்கூடும். சோப்பு மற்றும் சவர்க்காரம் பெரும்பாலும் எதிர் உலர்த்திகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

3.மிக்ஸ்-பாய்ச்சல் உலர்த்துதல்

இந்த வகையான உலர்த்தி கீழ்நிலை மற்றும் எதிர்முனையை ஒருங்கிணைக்கிறது. கலப்பு-ஓட்ட உலர்த்தியின் காற்று மேல் மற்றும் கீழ் முனைகளுக்குள் நுழைகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, எதிர் வடிவத்தில், கலப்பு-ஓட்ட உலர்த்தி உலர்ந்த துகள்களின் சூடான காற்றை உருவாக்குகிறது, எனவே வடிவமைப்பு வெப்ப தயாரிப்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படாது.