சுருக்கம்:
கீழ்நிலை உலர்த்தியில், தெளிப்பான் சூடான காற்றுக்குள் நுழைந்து, அறை முழுவதும் அதே திசையில் செல்கிறது. தெளிப்பு விரைவாக ஆவியாகிறது, மேலும் நீர் ஆவியாவதால் உலர்ந்த காற்றின் வெப்பநிலை வேகமாக குறைகிறது. பொருளின் தரம் வெப்பத்தால் குறையாது, ஏனெனில் நீரின் அளவு இலக்கு அளவை அடைந்தவுடன், சுற்றியுள்ள காற்று குளிர்ச்சியாக இருப்பதால் துகள்களின் வெப்பநிலை பெரிதாக அதிகரிக்காது. பால் பொருட்கள் மற்றும் வெப்பத்தால் எளிதில் பாதிப்படையக்கூடிய பிற உணவுப் பொருட்களுக்கு கீழ்நிலை உலர்த்தி சிறந்தது…
1.கீழ்நிலை உலர்த்தியில்
தெளிப்பான் சூடான காற்றுக்குள் நுழைந்து, அறை முழுவதும் அதே திசையில் செல்கிறது. தெளிப்பு விரைவாக ஆவியாகிறது, மேலும் நீர் ஆவியாவதால் உலர்ந்த காற்றின் வெப்பநிலை வேகமாக குறைகிறது. பொருளின் தரம் வெப்பத்தால் குறையாது, ஏனெனில் நீரின் அளவு இலக்கு அளவை அடைந்தவுடன், சுற்றியுள்ள காற்று குளிர்ச்சியாக இருப்பதால் துகள்களின் வெப்பநிலை பெரிதாக அதிகரிக்காது. பால் பொருட்கள் மற்றும் வெப்பத்தால் எளிதில் பாதிப்படையக்கூடிய பிற உணவுப் பொருட்களை கீழ்நிலை உலர்த்திகளில் உலர்த்துவதே சிறந்தது.
2. எதிர் திசை உலர்த்தி
ஸ்ப்ரே ட்ரையர், அதன் இரு முனைகளிலும் தெளிப்பையும் காற்றையும் செலுத்தும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், அதன் மேல் மற்றும் கீழ் முனைகளில் பொருத்தப்பட்டுள்ள நாசில்கள் வழியாகக் காற்று உள்ளே நுழைகிறது. தற்போதைய வடிவமைப்பைக் காட்டிலும், எதிர் திசை உலர்த்தி வேகமான ஆவியாதலையும் அதிக ஆற்றல் செயல்திறனையும் வழங்குகிறது. உலர்ந்த துகள்களுக்கும் சூடான காற்றுக்கும் இடையே ஏற்படும் தொடர்பு காரணமாக, இந்த வடிவமைப்பு வெப்பப் பொருட்களுக்கு ஏற்றதல்ல. எதிர் திசை உலர்த்திகள் பொதுவாக அணுவாக்கத்திற்காக நாசில்களைப் பயன்படுத்துகின்றன, அவை காற்றுக்கு எதிராக நகரக்கூடியவை. சோப்பு மற்றும் சலவைத்தூள்கள் பெரும்பாலும் எதிர் திசை உலர்த்திகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
3. கலப்பு ஓட்ட உலர்த்தல்
இந்த வகையான உலர்த்தி, கீழ்நோக்கிய மற்றும் எதிர் திசை ஓட்ட முறைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. கலப்பு ஓட்ட உலர்த்தியின் காற்று, மேல் மற்றும் கீழ் முனைகள் வழியாக நுழைகிறது. உதாரணமாக, எதிர் திசை ஓட்ட வடிவமைப்பில், கலப்பு ஓட்ட உலர்த்தி துகள்களின் சூடான காற்றை உருவாக்குகிறது, எனவே இந்த வடிவமைப்பு வெப்பப் பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.
பதிவிட்ட நேரம்: ஜனவரி 25, 2024